Le  Conditionnement

Après avoir passé le premier et second cycle de champagnisation, le vin sera conditionné dans une bouteille standard de « 75 cl ».

Afin d’éviter la dégradation du vin à par son exposition à la lumière, un verre de couleur sombre y sera utilisé. La bouteille sera notamment étudiée sur sa résistance, afin que le verre puisse résister à une pression de 6 atmosphères.

C’est à la fin du XIX siècle que les négociants Champenois ont imaginé les noms pour chacune des bouteilles de grande contenance. Leur but était d’associer l’effervescence du Champagne consommé lors des fêtes, à celle des civilisations moyen-orientales de l’Antiquité, qui étaient réputées pour leur grandeur et leur faste.

Les  Différentes  Bouteilles

Jéroboam 1er (931-910 av J-C) fut le fondateur et premier souverain du royaume d’Israël.

Mathusalem, célèbre patriarche biblique qui aurait vécu 969 ans.

Salmanazar III, roi d’Assyrie (859-824 av J-C), fut un conquérant et un grand constructeur.

Balthazar (555-539 av J-C) et Nabuchodonosor II (605-562 av j-c) marquèrent l’apogée de la civilisation Babylonienne.

Noms Contenances
Quart 1,875 ou 2 dl
Demie 3,75 dl
Bouteille Champenoise 7,5 dl
Magnum 1,5 litres (2 bouteilles)
Jéroboam 3 litres (4 bouteilles)
Mathusalem 6 litres (8 bouteilles)
Salmanazar 9 litres (12 bouteilles)
Balthazar 12 litres (16 bouteilles)
Nabuchodonosor 15 litres (20 bouteilles)